Tutto per la pizza fatta in casa: set pietra refrattaria da 33 cm con supporto e rotella tagliapizza, teglia quadra antiaderente da 40 cm e teglia antiaderente 35x34 cm Vespa. Un prezzo più basso rispetto ai tre articoli presi singolarmente.
Speciale Pizza
Tutto per la pizza fatta in casa
Pietra refrattaria e kit pizza, teglie per pizza quadre, rettangolari e tonde, teglie forate, teglie per pizzette e rotelle tagliapizza Pedrini. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
Guida: come fare una buona pizza nel forno di casa
Pietra refrattaria
La pietra refrattaria accumula calore e lo cede alla base della pizza, che diventa croccante e cotta in modo uniforme, con un risultato simile a quello della pizzeria. Va messa nel forno freddo e scaldata a lungo alla massima temperatura prima di infornare. In catalogo trovi il set con pietra da 33 cm e il kit pizza fatta in casa con pietra refrattaria.
Teglia forata o piena
La teglia forata lascia uscire l'umidità sotto la pizza e rende la base più croccante: è ideale per la pizza tonda sottile. La teglia piena con bordo alto è quella giusta per la pizza in teglia, alta e soffice, e per le focacce.
Che misura scegliere
Prima di comprare misura il ripiano del tuo forno: le teglie quadre da 35x35 e 40x40 cm sfruttano tutta la superficie dei forni più grandi. Per la pizza tonda ci sono le tortiere basse Lux da 28 e 32 cm; per le pizzette la teglia a 4 posti Vespa.
Tagliare la pizza
Le rotelle tagliapizza Pedrini Lillo in acciaio inox tagliano la pizza in spicchi in modo netto.
Domande frequenti
Come si usa la pietra refrattaria?
Mettila nel forno freddo, falla scaldare a lungo alla massima temperatura e inforna la pizza direttamente sopra, aiutandoti con una pala. Non bagnarla quando è calda.
Meglio teglia antiaderente o forata?
Per una pizza sottile e croccante è meglio la forata; per pizza alta e focaccia la teglia piena antiaderente.
Posso vederli in negozio prima di acquistare?
Sì, nel nostro negozio ad Apricena (FG), in Viale P. Togliatti 7. Online spediamo in tutta Italia.
- Strato antiaderente AM Salus Hard System per cottura senza oli
- Forme e dimensioni: Ø18 cm tonda, 20×20 cm quadrata, 20×15 cm rettangolare
- Compatibili con friggitrice ad aria e forni tradizionali
- Rivestimento esterno in lacca decorata, lavabile in lavastoviglie
Set pizza con pietra refrattaria rotonda da 33 cm, supporto in acciaio con maniglie e rotella tagliapizza. Per pizze, pane e focacce dalla base croccante.
La Teglia antiaderente quadra Dolci Sorrisi è perfetta per dolci e ricette salate, garantendo una cottura uniforme e uno sformo facile.
- Formato quadrato da 40x40x4 cm per pizza, focacce e dolci al forno.
- Vespa con struttura in alluminio e rivestimento antiaderente.
- Bordo basso da 4 cm per gestire facilmente l’impasto e le preparazioni.
- Dimensioni: 35 cm × 35 cm
- Marca: Pentaflon
- Forma quadrata per una distribuzione uniforme del calore
- Formato 40 cm × 40 cm per pizze grandi
- Realizzata da Pentaflon, marchio riconosciuto per utensili da forno
- Adatta a forni tradizionali e a convezione
- Misura 34x34 cm con altezza 4,5 cm.
- Realizzata in acciaio per l’uso in forno.
- Marchio Vespa, categoria Speciale Pizza.
- Alluminio di alta qualità
- Diametro 28 cm
- Spessore lamina 3‑4 mm
- Marca Pentalux
- Alluminio di alta qualità per rapida conduzione del calore
- Diametro 32 cm, ideale per pizze grandi
- Spessore lamina 3‑4 mm garantisce rigidità e distribuzione uniforme
- Marchio Pentalux, 50 anni di esperienza nel settore