Forme Dolci
Stampi e forme per dolci
Stampi per torte, crostate, ciambelle, plumcake, muffin e chiffon cake, forme a cuore, a stella e a margherita, stampi per pandoro, colomba, tronchetto e pastiera, forme per cannoli e cannoncini, pirottini e stampi con cerniera. Marchi Vespa, Pedrini, Pentalux e Agnelli. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierli nel nostro negozio ad Apricena.
Guida all'acquisto: quale stampo per ogni dolce
Lo stampo giusto per ogni ricetta
- Torte e ciambelle: stampi tondi, a ciambella conica e chiffon cake per torte alte e soffici.
- Crostate: forme basse da 28 e 32 cm, anche ovali con fondo rialzato.
- Plumcake: stampi rettangolari da 25 e 30 cm.
- Muffin e cupcake: stampo da 12 posti e pirottini colorati Pedrini.
- Cheesecake e torte delicate: stampi con cerniera, che si aprono di lato e permettono di sformare senza rovinare il dolce.
Dolci delle feste
Per Natale ci sono gli stampi Vespa per pandoro e a stella e lo stampo a tronchetto; per Pasqua lo stampo per colomba e lo stampo Pentalux per la pastiera. Per San Valentino e i compleanni ci sono gli stampi a cuore.
Pasticceria siciliana e piccola pasticceria
Le forme Pedrini per cannoli e cannoncini, anche mignon, servono per arrotolare la pasta prima della frittura o della cottura in forno. Ci sono anche le formine per babà e crème caramel.
Fornetto Versilia
Il fornetto Versilia, da 24 e 28 cm, è uno stampo da usare sul fornello: permette di cuocere ciambelle e torte senza accendere il forno.
Consigli
- Imburra e infarina gli stampi senza antiaderente; per quelli antiaderenti basta un velo di burro.
- Lascia intiepidire il dolce prima di sformarlo.
- Per lavare gli stampi antiaderenti evita le spugne abrasive.
Domande frequenti
Che stampo serve per una torta per 8 persone?
Uno stampo tondo da 24-26 cm; per torte più alte scegli una ciambella o uno stampo con cerniera.
Posso vederli in negozio prima di acquistare?
Sì, nel nostro negozio ad Apricena (FG), in Viale P. Togliatti 7. Online spediamo in tutta Italia.
- Realizzata in alluminio con marchio Mamù.
- Dimensione 32 cm per crostate e torte da condividere.
- Rivestimento antiaderente e antigraffio per una rimozione più semplice dei dolci.
- Diametro: 28 cm
- Marchio: Vespa
- Funzione: forma per crostate, torte e dolci
- Rivestimento: antiaderente
- Forma crostata Vespa da 32 cm.
- Rivestimento antiaderente per sformare il dolce con più facilità.
- Bordo ondulato per crostate e torte dal profilo definito.
- Accessorio della categoria Forme Dolci.
Il Fornetto Versilia in Alluminio Ø 24 cm è il classico fornetto Made in Italy che permette di cuocere dolci, lievitati alti e soffici, torte salate e molte altre ricette direttamente sul fornello a gas, senza utilizzare il forno tradizionale. Realizzato in alluminio puro al 99,5%, garantisce una distribuzione uniforme del calore per cotture omogenee, riducendo tempi e consumi energetici.
Il Fornetto Versilia in Alluminio Ø 28 cm è il classico fornetto Made in Italy che permette di cuocere dolci, lievitati alti e soffici, torte salate e molte altre ricette direttamente sul fornello a gas, senza utilizzare il forno tradizionale. Realizzato in alluminio puro al 99,5%, garantisce una distribuzione uniforme del calore per cotture omogenee, riducendo tempi e consumi energetici.
Crea 21 ravioli da 3x3 cm tutti uguali: preparazione più rapida e fondo antiscivolo.
- Set di 3 stampi dolci con cerniera apribile
- Disponibili in due varianti: Tris Grande (24 cm, 26 cm, 28 cm) e Tris Piccolo (18 cm, 20 cm, 22 cm)
- Realizzati con materiali resistenti e sicuri per il contatto con gli alimenti
- Strato antiaderente AM Salus Hard System per cottura senza oli
- Forme e dimensioni: Ø18 cm tonda, 20×20 cm quadrata, 20×15 cm rettangolare
- Compatibili con friggitrice ad aria e forni tradizionali
- Rivestimento esterno in lacca decorata, lavabile in lavastoviglie
- Alluminio di alta qualità per una cottura uniforme
- Diametro 24 cm, ideale per torte di grandi dimensioni
- Spessore lamina 1‑2 mm per una struttura solida
- Marchio Pentalux, garanzia di affidabilità
Lo Stampo o forma ciambella conica in alluminio puro è ideale per realizzare dolci perfetti con cottura uniforme.
Lo Stampo Muffin 12 Posti Antiaderente è perfetto per preparare muffin dolci e salati in modo semplice e uniforme.
- Silicone per alimenti Metaltex, adatto all’uso con friggitrice ad aria, forno e microonde.
- Forma rotonda e struttura pieghevole per occupare poco spazio dopo l’uso.
- Lavabile in lavastoviglie e pensato per ridurre residui di grasso nel cestello.
Tegame antiaderente pratico e facile da pulire, ideale per cucinare sano senza grassi aggiunti. Adatto a tutte le fonti di calore