Casseruole, pentole con coperchio, tegami, batterie complete e pentole a pressione in acciaio inox. Marchi Lagostina (Accademia, Icona, Orchestra, Tempra, Deliziosa), Agnelli (Aluinox), Inoxriv (River), Barazzoni e 5Five, con coperchi e cestelli per la cottura della pasta e a vapore. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
L'acciaio inox è resistente, non arrugginisce, non cede odori o sapori ai cibi e si lava facilmente. Una buona pentola inox dura per anni ed è la scelta classica per pasta, brodi, bolliti, sughi e minestre. Molti prodotti in catalogo sono in acciaio inox 18/10, come le casseruole River di Inoxriv e le batterie Chef Line.
L'acciaio da solo conduce il calore più lentamente dell'alluminio. Per questo le pentole migliori hanno un fondo o una struttura a più strati: le casseruole Agnelli, per esempio, sono disponibili in versione 2-Ply, 3-Ply e 5-Ply, che indica il numero di strati del materiale. Più strati significano un calore distribuito in modo più uniforme.
Insieme alle pentole trovi i coperchi River in acciaio 18/10 dal 16 al 24 cm, il cestello Gnali per cuocere la pasta, il cestello per la cottura a vapore, bricchi e lattiere.
Indica la composizione dell'acciaio: circa 18% di cromo e 10% di nichel. È il tipo di acciaio inox più usato per le pentole di qualità.
Con acqua calda e detersivo per piatti. Per le macchie bianche di calcare basta un po' di aceto. Evita le pagliette metalliche che graffiano la superficie.
Controlla il nome e la scheda del prodotto: molti modelli riportano "induzione" direttamente nel nome. Sul fondo delle pentole compatibili di solito c'è anche il simbolo della spirale.
Sì, nel nostro negozio ad Apricena (FG), in Viale P. Togliatti 7. Online spediamo in tutta Italia.
Padelle, tegami, casseruole, rostiere, bistecchiere, wok e batterie in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente, molte effetto pietra e adatte all'induzione. Linee Aeternum Madame Petravera, Tognana, Accademia Mugnano Cuore di Pietra, Nevada, Astra, Dakota e Prima Home. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
Le pentole in pressofusione sono ottenute colando alluminio fuso in uno stampo: le pareti e il fondo sono più spessi delle pentole in alluminio tradizionali. Lo spessore trattiene il calore e lo distribuisce in modo uniforme, per cotture lente e regolari anche a fuoco basso.
Quasi tutte hanno un rivestimento antiaderente, spesso effetto pietra: si cuoce con poco condimento e si puliscono facilmente. Valgono gli stessi consigli delle padelle antiaderenti: utensili in legno o silicone e fiamma media.
Molti modelli hanno il fondo per l'induzione, indicato nel nome: per esempio le padelle Astra e Prima Home, le linee Dakota e Cuore di Pietra e la bistecchiera Nevada 36x24.
La pressofusione ha pareti e fondo più spessi: trattiene meglio il calore e lo distribuisce in modo più uniforme.
Controlla il nome e la scheda del prodotto: molti modelli riportano "induzione" direttamente nel nome. Sul fondo delle pentole compatibili di solito c'è anche il simbolo della spirale.
Sì, nel nostro negozio ad Apricena (FG), in Viale P. Togliatti 7. Online spediamo in tutta Italia.
Padelle, casseruole, tegami, crepiere, bollilatte, bistecchiere e rostiere antiaderenti di Alluflon (Costanza, Cleo Ceramic Plus), Aeternum (Madame Petravera), Tognana (Wild Stone, Sintonia), Accademia Mugnano (Sale & Pepe, Cuore di Pietra) e Lagostina (Aroma). Tanti modelli sono adatti all'induzione. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
Il rivestimento antiaderente impedisce al cibo di attaccarsi al fondo: si cucina con poco olio e la padella si lava in un attimo. È ideale per uova, pesce, verdure, carne ai ferri, crêpes e frittate.
Oltre all'antiaderente classico trovi rivestimenti effetto pietra, come Cuore di Pietra e Madame Petravera, e in ceramica, come Cleo Ceramic Plus di Alluflon. Le caratteristiche di ogni rivestimento sono indicate nella scheda del prodotto.
Dipende dall'uso e dalla cura: con fiamma media e utensili non metallici il rivestimento dura molto più a lungo.
Una crepiera, bassa e con bordo ridotto: in catalogo ci sono le crepiere Costanza di Alluflon, Dolci Sorrisi di Accademia Mugnano, Black Pearl+ e Madame Petra di Bialetti.
Controlla il nome e la scheda del prodotto: molti modelli riportano "induzione" direttamente nel nome. Sul fondo delle pentole compatibili di solito c'è anche il simbolo della spirale.
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Casseruole alte e altissime, caldaie, padelle saltapasta, tegami e casseruole ovali in alluminio, anche professionali di grande diametro. Marchi Agnelli e Pentalux, con il fornetto Versilia e la vaporiera 5Five. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
L'alluminio conduce molto bene il calore: la pentola si scalda in fretta e in modo uniforme su tutto il fondo. È leggero da maneggiare anche nei formati grandi, per questo è il materiale preferito nelle cucine professionali.
Le casseruole alte e altissime, fino a 45 cm di diametro e in alcuni modelli con spessore di 3 mm, sono pensate per cuocere grandi quantità: sughi per molte persone, brodi, pasta per le feste, conserve di pomodoro. Le caldaie in alluminio servono per bollire grandi volumi.
Le padelle saltapasta Pentalux e le padelle alte Agnelli hanno i bordi alti, comodi per saltare e mantecare la pasta. I tegami alti Pentalux, da 24 a 32 cm, vanno bene per sughi e cotture in umido.
Le pentole in alluminio senza fondo apposito non funzionano sui piani a induzione: sono adatte a fornelli a gas ed elettrici. Controlla le indicazioni nella scheda di ogni prodotto.
Solo se hanno un fondo apposito per l'induzione indicato nella scheda. Le pentole in alluminio semplice vanno usate su gas o piastra elettrica.
Una casseruola alta o altissima in alluminio di grande diametro, o una caldaia, per cuocere e sterilizzare grandi quantità.
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Bistecchiere antiaderenti quadrate e rettangolari, piastre, grill doppi e bistecchiere in ghisa, molte adatte all'induzione. Marchi Pedrini (Dakota, Evotek), Nevada, Astra, Dietella, Sfera ed Etnea. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
La bistecchiera rigata lascia le classiche righe della griglia e fa colare il grasso nei solchi: è ideale per bistecche, salsicce e verdure grigliate. La piastra liscia è più adatta a pesce, hamburger, uova e verdure tagliate sottili.
Le bistecchiere quadrate da 24x24 e 28x28 cm vanno bene per una famiglia. Le rettangolari, come la Nevada 36x24 e la Extra 36x26, possono coprire due fuochi e permettono di cuocere più pezzi insieme. La piastra Sfera da 45x27 cm è la più grande in catalogo.
Per il piano a induzione scegli i modelli che lo riportano nel nome: Pedrini Dakota e Pedrini Grill, Diana, Astra e Nevada 36x24.
Una con fondo per induzione indicato nel nome o nella scheda, come Pedrini Dakota o Diana 28x28 cm.
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Lasagnere antiaderenti da 25 a 40 cm, tortiere bordate alte e basse, teglie per pizza e sfornatutto Rustic Line, teglie gratin in acciaio inox Steel Pan, rostiere e casseruole in vetro Pyrex. Marchi Alluflon, Rustic Line, Pyrex e Vespa. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
La lasagnera è una teglia rettangolare con bordi alti, per lasagne, pasta al forno, parmigiane e verdure gratinate. Le misure vanno da 25 a 40 cm: la 30 cm è adatta a 4 persone, la 35-40 cm a famiglie numerose e pranzi della domenica. In catalogo ci sono le lasagnere Costanza di Alluflon, le Stone e le antiaderenti classiche.
Le tortiere Rustic Line sono disponibili bordate alte e basse da 24, 28 e 32 cm, oltre alla tortiera da crostata: le alte per torte salate, timballi e torte soffici, le basse per crostate e pizze tonde.
Le teglie quadre e rettangolari antiaderenti servono per pizza in teglia, focacce e torte salate. Le sfornatutto hanno i bordi alti e vanno bene per arrosti, patate e verdure al forno.
Una lasagnera da 35 cm, oppure da 40 cm se vuoi avanzi per il giorno dopo.
L'antiaderente stacca meglio cibi e dolci; l'acciaio inox è più resistente ai graffi e agli utensili metallici.
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Pietra refrattaria e kit pizza, teglie per pizza quadre, rettangolari e tonde, teglie forate, teglie per pizzette e rotelle tagliapizza Pedrini. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierle nel nostro negozio ad Apricena.
La pietra refrattaria accumula calore e lo cede alla base della pizza, che diventa croccante e cotta in modo uniforme, con un risultato simile a quello della pizzeria. Va messa nel forno freddo e scaldata a lungo alla massima temperatura prima di infornare. In catalogo trovi il set con pietra da 33 cm e il kit pizza fatta in casa con pietra refrattaria.
La teglia forata lascia uscire l'umidità sotto la pizza e rende la base più croccante: è ideale per la pizza tonda sottile. La teglia piena con bordo alto è quella giusta per la pizza in teglia, alta e soffice, e per le focacce.
Prima di comprare misura il ripiano del tuo forno: le teglie quadre da 35x35 e 40x40 cm sfruttano tutta la superficie dei forni più grandi. Per la pizza tonda ci sono le tortiere basse Lux da 28 e 32 cm; per le pizzette la teglia a 4 posti Vespa.
Le rotelle tagliapizza Pedrini Lillo in acciaio inox tagliano la pizza in spicchi in modo netto.
Mettila nel forno freddo, falla scaldare a lungo alla massima temperatura e inforna la pizza direttamente sopra, aiutandoti con una pala. Non bagnarla quando è calda.
Per una pizza sottile e croccante è meglio la forata; per pizza alta e focaccia la teglia piena antiaderente.
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Stampi per torte, crostate, ciambelle, plumcake, muffin e chiffon cake, forme a cuore, a stella e a margherita, stampi per pandoro, colomba, tronchetto e pastiera, forme per cannoli e cannoncini, pirottini e stampi con cerniera. Marchi Vespa, Pedrini, Pentalux e Agnelli. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierli nel nostro negozio ad Apricena.
Per Natale ci sono gli stampi Vespa per pandoro e a stella e lo stampo a tronchetto; per Pasqua lo stampo per colomba e lo stampo Pentalux per la pastiera. Per San Valentino e i compleanni ci sono gli stampi a cuore.
Le forme Pedrini per cannoli e cannoncini, anche mignon, servono per arrotolare la pasta prima della frittura o della cottura in forno. Ci sono anche le formine per babà e crème caramel.
Il fornetto Versilia, da 24 e 28 cm, è uno stampo da usare sul fornello: permette di cuocere ciambelle e torte senza accendere il forno.
Uno stampo tondo da 24-26 cm; per torte più alte scegli una ciambella o uno stampo con cerniera.
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Coperchi in vetro temperato con foro vapore Tognana Sintonia e Wild Stone, coperchi in acciaio inox 18/10 Lagostina, Pintinox e Inoxriv River, coperchi Agnelli in alluminio e Aluinox fino a 40 cm, coperchi rettangolari per rostiere e coperchi universali in vetro Silitop. Spediamo in tutta Italia oppure puoi sceglierli nel nostro negozio ad Apricena.
Il coperchio va scelto con lo stesso diametro della pentola, misurato sul bordo superiore. Trovi misure da 16 a 40 cm.
Il coperchio in vetro permette di controllare la cottura senza sollevarlo; il foro vapore evita che il liquido trabocchi. Quello in acciaio inox è resistente e dura nel tempo.
I coperchi Silitop hanno il bordo in silicone a gradini e si adattano a più diametri: utili quando il coperchio originale si è rotto o perso.
Per rostiere e teglie ci sono coperchi rettangolari in acciaio inox.
Un coperchio dello stesso diametro, oppure un coperchio universale Silitop. Le pentole sono in pentolame.
Sì, nel nostro negozio ad Apricena (FG), in Viale P. Togliatti 7. Online spediamo in tutta Italia.
Lo Stampo Muffin 12 Posti Antiaderente è perfetto per preparare muffin dolci e salati in modo semplice e uniforme.
Lo Stampo pieghevole quadrato in silicone per friggitrice ad aria è l’accessorio ideale per cucinare in modo pratico e pulito, evitando sporco e residui nel cestello.
Padella saltapasta 32 cm in alluminio con antiaderente Stone Line e manico ergonomico: cucina veloce e pulizia facile.
Il Tegame Nevada 32 cm con 2 manici e coperchio in vetro è realizzato in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente. Adatto a tutti i piani cottura, inclusa induzione.
Il Tegame Alto Pentalux 24 cm è pratico e resistente, ideale per preparare ogni giorno ricette gustose con una cottura uniforme.
Il Tegame Alto Pentalux 28 cm è pratico e resistente, ideale per preparare ogni giorno ricette gustose con una cottura uniforme.
Il Tegame Alto Pentalux 32 cm è pratico e resistente, ideale per preparare ogni giorno ricette gustose con una cottura uniforme.
Tegame antiaderente pratico e facile da pulire, ideale per cucinare sano senza grassi aggiunti. Adatto a tutte le fonti di calore
Tegame Astra in alluminio pressofuso effetto pietra, antiaderente PFOA Free, con coperchio in vetro e manici Soft Touch. Adatto a induzione. Diametro 28 cm
Tegame antiaderente 20 cm con 2 manici, linea Sale & Pepe Accademia Mugnano.
Tegame antiaderente 24 cm con 2 manici, linea Sale & Pepe Accademia Mugnano.
Tegame antiaderente 28 cm con 2 manici, linea Sale & Pepe Accademia Mugnano.
Tegame Tognana Sintonia 28 cm 2 manici, alluminio riciclato antiaderente senza PFAS. Adatto a induzione.
Tegame Tognana Wild Stone 28 cm 2 manici, alluminio forgiato antiaderente effetto pietra. Adatto a induzione.
La Teglia antiaderente quadra Dolci Sorrisi è perfetta per dolci e ricette salate, garantendo una cottura uniforme e uno sformo facile.
